เช้านี้ ข้าวผัดพริกแกงสูตรพิเศษของก๊กวาน

Gok Wan กลับมาที่ This Morning เพื่อแบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยของเขาเพิ่มเติม

แม้ว่าเราทุกคนจะรู้จักและรัก Gok ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านแฟชั่นและผู้จัดรายการโทรทัศน์ แต่เขายังเป็นผู้เชี่ยวชาญในครัว และมักปรากฏตัวเป็นแขกรับเชิญใน This Morning

ในวันศุกร์ที่ 14 สิงหาคม Gok ได้ร่วมกับพิธีกรรับเชิญ Rochelle Humes และ Alison Hammond ในงานเลี้ยงแบบจีนเพื่อสร้างความประทับใจให้ทั้งครอบครัวหรือเพื่อนของคุณ Gok อธิบายว่านี่เป็นงานฉลองที่เขาทำในคืนวันศุกร์ เชิญเพื่อน ๆ มามากมาย และติดอยู่ข้างใน

ค้นหาวิธีทำข้าวผัดและปีกไก่ของ Gok Wan ทีละขั้นตอนได้ที่นี่!

รองพื้นที่ดีที่สุดเพื่อปกปิดรอยคล้ำ

สกรีนช็อต: เช้านี้ 14/08/2020 – ITV Hub

Gok Wan: ส่วนผสมข้าวผัดพิเศษ

โกกใช้ข้าวต้มสำหรับสูตรนี้ ปรุงสุกก่อนใช้ 24 ชั่วโมง คุณต้องทำให้ข้าวที่สุกแล้วเย็นลงก่อนนำไปใช้ในผัด และสามารถอุ่นได้เพียงครั้งเดียวเท่านั้น

Gok ใช้เกาลัดน้ำ แครอท ข้าวโพดอ่อน พริกไทย กระเทียม ต้นหอม และถั่วแช่แข็งสำหรับผัด นอกจากนี้ยังต้องการไข่ที่ตี (2 ควรจะเพียงพอสำหรับ 2 ส่วน)

สำหรับเครื่องปรุงรส คุณจะต้องใช้ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำปลา พริกไทยขาว เกลือ และน้ำมันงา สำหรับเครื่องปรุง คุณจะต้องใช้ต้นหอม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริก และยอดถั่ว

ข้าวผัดสูตรพิเศษเช้านี้

ขั้นตอนที่ 1: เทน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะร้อนของคุณ ควรสูบบุหรี่อย่างรวดเร็วจากความร้อน

ขั้นตอนที่ 2: โยนผักสับลงในกระทะร้อน เลื่อนไปมาในทันทีด้วยไม้พายหรือช้อนที่ไม่ใช่โลหะ หลังจากนั้นไม่กี่นาที ให้ใส่ถั่วลงในผัด

สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อให้ได้แฟนของคุณ

ขั้นตอนที่ 3: หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ย้ายผักทั้งหมดไปด้านหนึ่งของกระทะเพื่อสร้างรูปทรงรูตรงกลาง เทไข่ที่ตีลงในรูนี้แล้วคนให้เข้ากัน อย่าสัมผัสไข่ประมาณครึ่งนาทีหรือจนกว่าไข่จะเริ่มสุก จากนั้นคนให้เข้ากันกับผักที่ผัดทั้งหมด

สกรีนช็อต: เช้านี้ 14/08/2020 – ITV Hub

ขั้นตอนที่ 4: เมื่อไข่ถึง 'ความสม่ำเสมอของไข่คน' ให้ใส่ข้าวที่ปรุงแล้ว

ขั้นตอนที่ 5: เทซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ๊วดำสำหรับแต่งสี, น้ำปลา 4 หยด, พริกไทยขาวเล็กน้อย, เกลือเล็กน้อย และน้ำมันงาเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟและตกแต่งด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์สับ ต้นหอม พริกสับ ยอดถั่ว และน้ำมันงาอีกเล็กน้อย

วิธีทำปีกไก่หนึบของ Gok Wan

คุณจะต้องมีปีกไก่ประมาณ 12-15 ชิ้นสำหรับสูตรนี้

ขั้นตอนที่ 1: ก๊กแนะนำให้คุณล้างปีกไก่แล้วเช็ดด้วยกระดาษชำระ

ขั้นตอนที่ 2: ใส่ปีกไก่ในเตาอบที่ 180C เป็นเวลา 10 นาที นี่เป็นขั้นตอนแรกของสูตรสองขั้นตอน การปรุงไก่เริ่มต้นขึ้นก่อนที่คุณจะใส่ไก่ในน้ำดอง

ขั้นตอนที่ 3: ในการทำน้ำดอง ให้เติมน้ำผึ้งไหลริน 175 มล. ขิงขูด 4 ซม. กระเทียม 2 กลีบ (ขูด) พริก 1/2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ผิวมะนาวขูด 1 ช้อนชา เกลือและพริกไทย